15万吨冻猪肉已发货还有一大批在路上这个春节大口吃肉

15万吨冻猪肉已“发货”还有一大批在路上!这个春节大口吃肉

临近春节,全国猪肉消费即将进入高峰期,如何保障春节期间猪肉稳定供应和肉价平稳运行?

在国家发改委19日举行的新年首场新闻发布会上,国家发改委新闻发言人、政策研究室副主任孟玮表示,随着前期生猪稳产保供一系列政策措施落地生效,生猪产能恢复加快,目前猪肉市场的供应是充足的,价格也总体平稳,禽肉、水产品等替代品产量明显增加。

据介绍,为切实保障春节期间居民猪肉消费需求,国家发改委会同有关部门和地方将采取有力措施,确保节日市场供应稳定――

一是加大冻猪肉储备投放,自冬至前10天至腊月十五,已经分6批次合计投放了约15万吨中央冻猪肉储备,全国大多数省份及主要城市也结合当地市场形势,联动进行投放,增加了猪肉市场供应。今后一段时间,包括春节以后,还将继续加大组织投放冻猪肉储备。

二是发放价格临时补贴,为了保障低收入群体不受价格上涨因素的影响,国家发改委加大督促力度,指导各地落实好保障补贴机制。据统计,各地已向困难群众发放价格临时补贴112.5亿元。

三是加强市场监管。国家发改委将配合有关部门坚决打击哄抬物价、囤积居奇、价格欺诈等各类价格违法违规行为,切实维护良好有序的市场秩序。

春节前后猪肉供需有望总体平稳

农业农村部日前表示,当前生猪生产出现多重积极因素,不支持春节前猪肉价格进一步上涨。

从2019年12月份监测情况看,一些养猪场户前期存栏的肥猪开始集中出栏上市,生猪出栏环比增加14.1%,出栏平均活重达到128.5公斤,综合测算猪肉产量将增加17.1%,通常节后猪肉消费会有所下降。

养殖户扩栏意愿强生猪产能回升

在各项政策措施和市场行情的带动下,养殖场户增养补栏信心不断增强,全国生猪产能继续保持恢复向好势头。

农业农村部发布的全国生猪生产情况显示:2019年12月份全国能繁母猪存栏环比增长2.2%,连续3个月环比增长,显示全国生猪基础产能回升势头逐步稳固,河北、山东、黑龙江等地的生猪出栏量增长明显。

半年前,河北省唐山市生猪养殖户田景刚的养殖场生猪存栏量是1500头,现在经过设施设备升级,养殖场的生猪生产效率明显提升,这里的存栏量已经达到3000头。在河北唐山,像田景刚这样的养殖户不在少数。

养殖户积极扩栏,算的是一笔经济账。田景刚说现在十八块一斤,价格是历史最高纪录,一头肥猪能挣两千多块钱。

伴随着生猪产能提升和行情拉动,养殖户出栏的积极性也在提升。

河北省唐山市生猪贸易商崔志众:价格稳定平衡,赚钱,出栏量多了,大家也不压栏了,每头猪在三百二三十斤左右,一天收个五六十头。

记者在河北唐山采访时发现,这里的很多养殖户都有扩大生猪存栏的想法,他们了解到,目前,广西、广东等地已经开始出现楼房式猪场,这是一种全密闭式多层立体建筑,这让养殖户们有了新思路。

河北省唐山市生猪养殖户李宝震:准备再盖三栋猪舍,大约存栏三百头母猪,年出栏约六千头的产能。我最近感觉唐山附近有盖三层楼养猪的,这个挺好,第一节省一半的用地;第二减少人工,都是现代机械化的设备;第三通风好,减少疾病。

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