各位老铁们好，相信很多人对bht安全性都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于bht安全性以及bha安全性的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

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BHT是什么什么是BHT它对人体有何危害方便面里的BHT到底是什么东西农药(植物源农药)抗氧化剂 加BHT好还是BHA 好一些BHT是什么BHT就是抗氧剂BHT，或者叫做防老剂264，抗氧剂T501，2，6-二叔丁基对甲酚，丁基羟基甲苯。

这个东西属于酚类，酚有一个特性就是“阻碍”。BHT分为工业级/饲料级/食品级，一般而言你说的这个菜中需要添加食品级的BHT，食品级中应该是游离酚规定比较严格，还有其他灰分（不明真相的物质要求比较严格）。当然了不排除不法商贩拿工业级的加到食品里面咯。因为中国嘛，很多方面还未健全啊。

仅个人观点哦，我是做俄罗斯抗氧剂BHT进口的，个人的一些见解。136呵8181呵8184

什么是BHT它对人体有何危害BHT化学名称为2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚，它以对甲酚、异丁醇为原料，以浓硫酸作为催化剂，氧化铝为脱水剂，反应生成2．6－二叔丁基对甲酚。在食品加工中用作抗氧化剂。抗氧剂是指一些能够抑制或者延缓高聚物和其他有机化合物在空气中热氧化的有机化合物。通俗来说，即是能防止聚合物材料因氧化引起变质的物质。

危害：

BHT又名防酸化剂，有致癌性；能够引发肝脏肥大、出生率低下、染色体异变等病变。试验怀孕的母鼠吃了混有0.1%BHT的饵料，生下了患有无眠症的小白鼠，足以证明BHT具有催畸形性。

方便面里的BHT到底是什么东西BHT为抗氧化剂

食品级BHT可以添加到食品里面，其中包括食用油脂，油炸食品，干鱼制品，饼干，方便面，外用化妆品，动物饲料。

具体的添加标准可以在中华人民共和国卫生部的官方网站里面的卫生标准--食品卫生里面查询到。

该标准明确写明，在食用油脂，炸食品，干鱼制品，饼干，方便面，速煮米，果仁罐头，腌腊肉制品的添加量是不超过0.2g/KG，该比例按照脂肪计算，就是说一公斤的油脂最多只能添加0.2克的BHT。

其中，如果BHT和BHA混合，添加量不能超过0.1g/KG.BHT和PG混合，添加量不能超过0.05g/KG食品级BHT抗氧化剂的产品包装上必须要有食品级的明显标识，生产食品级BHT的企业要有生产许可证，食品卫生证。

扩展资料：

BHT的毒性：抗氧剂264（T501、BHT）是一种常用的抗氧剂，也是常用的食品添加剂。抗氧剂264（T501、BHT）具有抗氧化能力强、稳定性好、价廉易得等优点。

但是目前对抗氧剂264（T501、BHT）的安全性仍有争议。长期过量摄入的抗氧剂264（T501、BHT）会在脂肪组织积累，抗氧剂264（T501、BHT）也具有溶血作用和致癌作用。也有研究表明抗氧剂264（T501、BHT）能作为自由基捕获剂延缓衰老和降低癌症风险。

对于抗氧剂264（T501、BHT）对人体的作用还有待进一步验证，但可以肯定的是在法定剂量能添加抗氧剂264（T501、BHT）对于健康是没有损害的。

参考资料百度百科-食品级BHT

农药(植物源农药)抗氧化剂 加BHT好还是BHA 好一些BHT好还是BHA是目前一般常用的抗氧化剂均，属酚类化合物。BHA丁基羟基茴香醚，它是目前国际上广泛使用的抗氧化剂之一，也是我国常用的抗氧化剂之一。一般认为BHA毒性很小，较为安全。BHT二丁基羟基甲苯。与其它抗氧化剂相比，稳定性较高，耐热性好，廉价抗氧化剂，成本低，但相对BHA来说，毒性稍高一些，通常BHT与BHA并用，有协同作用，并与增效剂如柠檬酸等使用，其抗氧化效果更为显著。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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