端午小长假将至，伴随着天气一起升温的，是如约而至的618大促。在这个电商逐浪的热情仲夏，雀巢咖啡携7个系列、20余款新品全面加码黑咖品类，涉及速溶、即饮、浓缩液、挂耳、咖啡豆，从日常咖啡口粮到高端醇香品鉴，雀巢力求让每一位黑咖爱好者找到自己的心仪pick，为他们唤醒一隅清凉活力的夏天。

随着国内日益高涨的黑咖啡消费热情，雀巢咖啡捕捉到消费者对产品和口味的需求不断趋向细分化。口味无高低，醇香有异趣，近几年雀巢逐渐通过大量的市场观察和与消费者的互动，从果酸风味到经典口味、从咖啡醇香度到咖啡强度，明确列出国内黑咖爱好者在四个象限中的细化需求，并以全面的黑咖产品“MBTI”矩阵精准满足不同消费者的需求。

此轮雀巢黑咖新品潮，首先值得一试的是专为中国年轻用户打造的“黑咖100天”速溶咖啡。随着黑咖市场的崛起，“咖啡续命”已经成为当代年轻人日常写照，雀巢咖啡紧紧把握住这个需求，618期间上市了“黑咖100天”每日黑咖啡。“工作一堆自罚一杯“、”我醒了你随意“，”难得人间清醒至少晨间清醒“……足足 100个喝咖啡的理由，在内袋包装上演职场小剧场，可爱的漫画+创新连包形式，让每一次黑咖体验都充满惊喜和仪式感。让起早贪黑面对职场压力的打工人，通过每天1杯咖啡开启活力职场状态，赋予“起早贪黑”全新定义——起早贪恋一杯黑咖啡的愉悦。

雀巢咖啡即饮咖啡也加入了黑咖新成员——招牌美式，在醇香微苦中注入一丝清甜，丰富口味层次，为偶然路过便利店的消费者，提供更清爽醒神的即饮口味备选。

针对雀巢咖啡金牌系列，雀巢给出了“精品细研、冷热随心”的袋泡研磨咖啡和秒享受鲜萃浓郁”的小咖曲升级版咖啡液， 让这个夏天不设限，在家，露营，随时随地，秒享新鲜的个性咖啡。

618预售当日，雀巢咖啡发布全新精品冻干“色号咖啡”，三种口味对应三个色系，并与国产美妆新锐品牌Heir赫艾迩推出618联名礼盒，为咖啡饕客打造味觉与视觉的通感体验，以色彩标记醇香。同时，钟爱云南精品咖啡的消费者们，还可以享受到感咖啡即将推出的云南和哥伦比亚系列挂耳新品，开启精品挂耳咖啡的精彩体验。

多年来，为了确保每一款产品的美味与健康并举，雀巢每次新品诞生的背后，是成千上万次兢兢业业的前瞻调研与匠心独运的产品打磨。雀巢在新品开发中一贯秉持“60/40+”原则，即新品在口味盲测中必须有超过60%的消费者选择它才有面世的机会。雀巢咖啡还拥有一支专业的风味品鉴团队：由行业经验超过30年的咖啡专家带领，所有成员都拥有8年以上的咖啡行业工作年限，且多位成员拥有Q grader证书，团队平均每年杯测咖啡超过2000杯/人。根据消费者对风味、功能和体验的不同喜好，提供特色鲜明的产品矩阵，这也是雀巢咖啡几十年来在咖啡行业常青的根本动力。

【作者】 赵兵辉

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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